Яичница в помидорах

Яичница в помидорах

„Вкусные и полезные завтраки”


Ингредиенты: 4 порции
  • помидоры - 4 шт.
  • ветчина - 2 ломтика
  • шампиньоны - 2 шт.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • яйца - 4 шт.
  • зеленый лук - 4 пера
  • соль
  • черный молотый перец

Способ приготовления:

  • Помидоры вымойте, обсушите, срежьте верх примерно на 1/3 и ложкой выньте мякоть.
  • Ветчину и грибы нарежьте мелкими кубиками.
  • В сковороде разогрейте масло и обжарьте ветчину с грибами до подрумянивания.
  • Дайте немного остыть и переложите в подготовленные «чашечки» из помидоров.
  • Духовку нагрейте до 180 °С. В каждую «чашечку» осторожно выпустите яйцо, посолите, поперчите, поместите на противень и запекайте 15 минут.
  • Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Перед подачей украсьте им готовое блюдо.

* Подобным же образом можно приготовить яичницу в стручках сладкого перца.

304

Посмотрите другие рецепты питательных завтраков

Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты каждый день... Telegram - канал