Творожные баурсаки

Творожные баурсаки

„Сладости”


Ингредиенты:
Время приготовления: 5 минут
  • Мука - 300 г
  • Творог - 300 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - Зшт.
  • Растительное масло - 20 мл
  • Сода - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло для жарки - 200 мл

Приготовление

  • Возьмите творог любой жирности, раз­бейте в него яйца, добавьте соль, чайную ложку соды и сахар. Теперь все хоро­шенько перемешайте, разомните творог.
  • Добавьте масло без запаха и снова пере­мешайте. Далее просейте в массу муку и начните замешивать тесто. Постепен­но добавляйте муку, главное, чтобы те­сто схватилось. Оно получится немного липким.
  • Сразу же отделите от него кусок и приступайте к раскатке. Чтобы было удобно с ним работать, подсыпайте муку в процессе. Раскатайте пласт толщиной 7-8 мм. Можно нарезать дисковым но­жом на квадраты или ромбики, я решила воспользоваться вырубкой для печенья. Уберите излишки теста и приступай­те к жарке.
  • В сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите заготовки и обжаривайте с двух сторон по минуте. Советую масло сильно не раскалять, иначе может быстро образоваться корочка, а внутри пышки останутся сырыми.
128
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты каждый день... Telegram - канал