Салат с курицей, грибами и яйцами

Салат с курицей, грибами и яйцами

„мясо или птица”


Ингредиенты: 4 порции
  • куриное филе - 300 г
  • яйца - 2 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • соленые или маринованные грибы - 100 г
  • майонез - 3/4 стакана
  • соль - 1/2 ч. л.
  • душистый перец - 3-4 горошины
  • молотый белый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления:

  • В небольшой кастрюле вскипятите воду. Положите куриное филе целиком, вновь доведите воду до кипения. Добавьте соль, душистый перец горошком и варите филе до готовности 25-30 минут.
  • Готовое филе охладите и нарежьте мелкими кубиками (филе получится более вкусным, если охлаждать его, не вынимая из бульона).
  • Яйца сварите вкрутую, охладите и мелко порубите.
  • Огурец и грибы мелко нарежьте.
  • Нарезанное филе смешайте с ¼ стакана майонеза, приправьте белым перцем, выложите в салатник, разровняйте.
  • Сверху выложите слой грибов, разровняйте (несколько целых мелких грибов можно отложить для оформления).
  • Нарезанный огурец смешайте с ¼ стакана майонеза, выложите на грибы, разровняйте.
  • Яйца смешайте с оставшимся майонезом, также выложите в салатник, разровняйте.
  • Салат охладите, по желанию оформите мелкими солеными или маринованными грибами и подавайте.
150

Посмотрите другие рецепты питательных салатов

Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты... Telegram - канал