Шашлык с гранатовым соком и овощами

Шашлык с гранатовым соком и овощами

„Шашлык на мангале”


Ингредиенты: 2-3 порции
  • свинина - 800 г
  • гранатовый сок - 1 стакан
  • сок 1 лимона
  • болгарский перец без семян - 3 шт.
  • цукини (или кабачок) - 1 шт.
  • репчатый лук - 2 головки
  • чеснок - 2 зубчика
  • сухая смесь трав по вкусу
  • перец и соль

Способ приготовления:

  • Свинину нарежьте на кусочки. Добавьте измельченный чеснок.
  • Залейте смесью гранатового сока с соком лимона. На ночь поставьте в холодильник.
  • Лук и цукини нарежьте колечками, перцы — крупными полосками. Приправьте мясо и овощи солью и перцем. Нанижите на шампуры.
  • Готовьте над углями, поливая полученным маринадом. Готовый шашлык посыпьте смесью трав.

* Если вы используете обычные кабачки, а не цукини, выбирайте молодые плоды с нежной семенной частью.

201

Посмотрите другие рецепты вкусных шашлыков

Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты каждый день... Telegram - канал