Банановый кекс
„Завтраки”
Ингредиенты: 1 кекс
- 250 г муки
- 75 г светлого коричневого сахара
- 75 г белого сахара
- 1½ ст. л. какао-порошка
- ½ ч. л. пищевой соды
- ½ ч. л. соли
- ½ ч. л. душистого перца
- 110 г веганского сливочного масла
- 3 спелых банана
- 60 мл миндального молока
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 60 г темного шоколада
- 50 г орехов пекан
Десерт или завтрак? Мы так и не смогли определиться. Но это чертовски вкусно! А если покрыть ломтик этого бананового кекса толстым слоем арахисового масла, то за такой бутерброд не жалко и полжизни отдать. Хотите получить божественный десерт? Просто подайте кекс в теплом виде с шариком веганского мороженого.
Температура духовки – 170 °С | Форма для кекса объемом 1 л, выстеленная пергаментной бумагой для выпечки | Кухонный комбайн
- Положите все ингредиенты, кроме темного шоколада и орехов пекан, в чашу комбайна и взбейте до получения плотной массы.
- Наломайте шоколад, порубите орехи пекан | Подмешайте их ложкой в тесто.
- Перелейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку | Выпекайте в течение 60–65 минут, готовность проверьте тонкой деревянной палочкой, она должна остаться чистой и сухой | Достаньте форму из духовки и дайте банановому кексу остыть до комнатной температуры | Переложите на тарелку и нарежьте порционными кусками.
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты каждый день...
Telegram - канал
