Мохито пикантный

Ром. Лайм. Мята. Пряности. Этот выигрышный квартет делает «Мохито» совершенно изумительным коктейлем! Он идеален для жаркого летнего дня: освежает, бодрит и приятно  щекочет вкусовые рецепторы. «Мохито» может составить прекрасную компанию азиатским блюдам. Обычно в процессе приготовления этого коктейля используется мадлер (чтобы  раздавить дольки лайма), но ручка скалки или ложка тоже неплохо справятся с поставленной задачей.

4 высоких бокала | Мадлер или скалка

• Разрежьте лайм на дольки и разложите по бокалам | Раздавите дольки, прижимая их мадлером ко дну стакана и выжимая таким образом сок (будьте осторожны, чтобы не разбить бокал, если он тонкий).
• Разложите листья мяты и сахар по бокалам | Добавьте соус табаско (пару капель или все 2 ч. л. – ориентируйтесь на свой вкус) | Слегка разомните мадлером.
• Наполните бокалы льдом | Разлейте по бокалам ром и хорошо перемешайте содержимое до полного растворения сахара | Оборвите листочки мяты со стеблей.
• Долейте в бокалы по 50 мл содовой, чтобы заполнить их до верха, украсьте свежими листьями мяты, добавьте в каждый по перчику чили и подавайте.