Квас «Домашний»
Напитки
Приготовление
- Сухари залейте кипятком и дайте им настояться в тепле 3–4 часа.
- Настой (сусло) процедите через несколько слоев марли. Добавьте сахар, разведенные дрожжи, мяту, листья смородины и оставьте квас в теплом месте на 10–12 часов для брожения.
- После этого квас процедите, разлейте по бутылкам или банкам, добавив в каждую по несколько изюминок, плотно закройте и поставьте в холодильник на 3 дня.
- Подавайте квас охлажденным.
610