Ингредиенты на: 5 порций
- вода - 4 л
- сухари ржаные - 500 г
- сахар - 200 г
- дрожжи прессованные - 40 г
- изюм - 50 г
- листья мяты - 5/10 шт.
- листья черной смородины - 3/4 шт.
Приготовление
- Сухари залейте кипятком и дайте им настояться в тепле 3–4 часа.
- Настой (сусло) процедите через несколько слоев марли. Добавьте сахар, разведенные дрожжи, мяту, листья смородины и оставьте квас в теплом месте на 10–12 часов для брожения.
- После этого квас процедите, разлейте по бутылкам или банкам, добавив в каждую по несколько изюминок, плотно закройте и поставьте в холодильник на 3 дня.
- Подавайте квас охлажденным.
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал