Салат с морепродуктами

Морепродукты, свежие овощи и грейпфрут - вот слагаемы вкуснейшего салата. Готовиться он очень быстро и съедается всегда.

Рецепт приготовления:

• Очистите креветки, у четырех креветок оставьте хвостики, их вы будете использовать для украшения. Отварите креветки в кипящей подсоленной воде до готовности, 3 мин. Остудите.
• Нарежьте креветки крупными кусочками. Такими же кусочками нарежьте кальмаров.
• Салат романо нарежьте тонкой соломкой.
• Авокадо надрежьте и поверните половинки в разные стороны, удалите косточку и срежьте кожуру. Нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурцы.
• Срежьте кожуру с грейпфрута и вырежьте филе между пленок. Разрежьте каждое филе на 3-4 части.
• Для заправки смешайте кетчуп, майонез, вустерский соус и табаско, посолите и поперчите.
• Положите все ингредиенты салата в миску, полейте заправкой и перемешайте.
• Выложите салат при помощи сервировочных колец на тарелки, разровняйте поверхность. Украсьте листьями фризе и раддиккьо и креветкой.

Кстати
Заправлять этот салат нужно в последний момент перед подачей, иначе он быстро потеряет вид.

Время: 20 минут