Name: Салат с тунцом и рисом
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: рыба или морепродукты
Ingredients: консервированный тунец - 1 банка; репчатый лук - 1 головка; лимон - 1/2; длиннозерный рис - 1/2 стакана; яйца - 3 шт.; огурец - 1 шт.; твердый сыр - 80 г; майонез - 1 стакан; соль - 1 ч. л.; молотый черный перец - 1 щепотка

Ингредиенты на: 6 порций

Время приготовления: 40 минут

консервированный тунец - 1 банка
репчатый лук - 1 головка
лимон - 1/2
длиннозерный рис - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
огурец - 1 шт.
твердый сыр - 80 г
майонез - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1 щепотка

Способ приготовления:

Из лимона отожмите сок.
Лук мелко порубите ножом, полейте лимонным соком, поперчите, перемешайте и оставьте на несколько минут для маринования.
Рис переберите, промойте, залейте горячей водой, посолите и варите до готовности 20-25 минут. Откиньте на сито, дайте воде стечь, охладите. К готовому рису добавьте маринованный лук, перемешайте.
Яйца сварите вкрутую, охладите.
Тунца отделите от заливки и разомните вилкой.
Огурец натрите на крупной терке, яйца и сыр - на мелкой.
В салатник уложите слоями рис с луком, тунец, огурец, сыр, яйца, смазывая каждый слой частью майонеза.
Оформите салат зеленью и подавайте.