Ингредиенты на: 12 порций
Что нужно:
- готовые бисквитные коржи (2 упаковки) - 800 г
- сливки (жирностью 35%) - 500 мл
- сахарная пудра - 200 г
- апельсины - 4 шт.
- ягодный сироп
Для крема:
- апельсиновый сок - 1 л
- лимонный сок - 100 мл
- яйца - 4 шт.
- сахар - 200 г
- мука - 6 ст. л.
Перед праздником столько дел, что времени всегда не хватает. Предлагаем вам сэкономить его на десерте. Самое сложно, что вам нужно будет сделать, - сварить заварной крем. Все остальное занимает считанные минуты.
Рецепт приготовления:
- У апельсина срежьте верхнюю и нижнюю части, поставьте апельсин на тарелку и срежьте кожуру вместе с белым слоем цедры.
- Острым ножиком вырежьте мякоть между пленками.
- Повторите с оставшимися апельсинами. Сок, образовавшийся на тарелке, используйте для крема. Каждый ломтик апельсина разрежьте на 2-3 части.
- Приготовьте апельсиновый крем. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и хорошо размешайте. Постепенно влейте апельсиновый и лимонный сок и тщательно размешайте.
- Поставьте смесь на маленький огонь, доведите до кипения и варите 3-5 мин., до загустения, постоянно помешивая венчиком. Снимите с огня и остудите.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой в пышную, воздушную массу.
- Нарежьте бисквит кубиками.
- На большое блюдо выложите немного взбитых сливок. В хаотичном порядке выкладывайте кубики бисквита, апельсиновый крем, кусочки апельсинов и взбитые сливки.
- Полейте десерт ягодным сиропом и оставьте в холодильнике до подачи.
Время: 1 час
Порций: 12
Посмотрите другие рецепты
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал