Name: Картофель, запеченный под сырной корочкой
Yield: 4 порции
Cuisine: Быстрые рецепты
Ingredients: Что нужно:; отварной картофель - 500 г; зубчики чеснока - 2 шт.; стебель лука-порея - 1 шт.; сливочное масло - 30 г; яйцо - 1 шт.; сливки жирностью 10% - 30 г; тертый сыр - 200 г; соль; молотый черный перец

Картофель, запеченный под сырной корочкой

Ингредиенты на: 4 порции

Что нужно:

отварной картофель - 500 г
зубчики чеснока - 2 шт.
стебель лука-порея - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
яйцо - 1 шт.
сливки жирностью 10% - 30 г
тертый сыр - 200 г
соль
молотый черный перец

Способ приготовления:

Картофель нарежьте кружочками. Чеснок пропустите через пресс.
Стебель лука-порея нарежьте колечками.
Форму смажьте сливочным маслом и уложите картофель.
Сверху распределите лук-порей.
Яйцо взбейте со сливками, добавьте тертый сыр, чеснок, посолите и поперчите.
Получившейся массой залейте картофель и запекайте 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

*Для придания более яркого вкуса можно посыпать картофель сушеным тимьяном, душицей или щепоткой мускатного ореха.

Время: 15-20 мин.
Порций: 4