Рецепты вкусных вегетарианских соусов
Skip to main content

Рецепты соусов

На скорую руку


Ингредиенты на: 4 порции

Все ингридиенты перечислены ниже

Хороший соус очень важен, но его приготовление не должно быть слишком сложным. Все, что вы найдете у себя на кухне, может отлично подойти. Кроме того, вы можете  воспользоваться одним из рецептов, приведенных ниже, для дополнительного всплеска вкуса того или иного блюда.

Базовый соус стир-фрай

  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 3 ч. л. кукурузной муки
  • 100 мл овощного бульона
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса

Очистите и мелко нарежьте чеснок | Положите все ингредиенты в соусник и перемешайте вилкой

Кисло-сладкий соус

  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 3 ч. л. кукурузной муки
  • 125 мл овощного бульона
  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса

Положите все ингредиенты в соусник и перемешайте вилкой.

Соус «Черный перец»

  • 100 мл овощного бульона
  • 1 ст. л. кукурузной муки, смешанной с 2 ст. л. воды
  • 1 ч. л. коричневого сахара
  • 1 ч. л. черного перца
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. рисового уксуса

Положите все ингредиенты в соусник и перемешайте вилкой.

Апельсиново-имбирный соус

  • кусочек корня имбиря 3 см
  • 3 ч. л. кукурузной муки
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса
  • сок 1 большого апельсина

Очистите имбирь, соскребая с корня кожицу ложкой, и мелко нарежьте | Положите все ингредиенты в соусник и перемешайте вилкой.

737