
Ингредиенты на: 4-6 порций
Время приготовления: 120 минут
Для бисквитного коржа:
- яйца - 3 шт.
- какао-порошок - 25 г
- сливочное масло - 125 г
- мука - 150 г
- молотый миндаль - 60 г
- темный шоколад - 100 г
- вода - 250 мл
- сахар - 125 г
- пекарский порошок - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- абрикосовый джем -110 г
Для помадки:
- сливки (жирностью 20-22%) - 160 мл
- темный шоколад - 160 г
- сливочное масло для подготовки формы