Ингредиенты на: 2 порции
Что нужно:
- картофель - 3 шт.
- грецкие орехи - 100 г
- крупное яблоко - 1 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- яблочный уксус - 1 ч. л.
- молотый черный перец - 1/4 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления:
- Картофель, не очищая, положите в кипящую воду и варите с момента закипания на среднем огне 20-25 минут (готовность проверьте, проткнув клубни вилкой: если они мягкие, картофель готов).
- Картофель выложите, очистите от кожицы и дайте остыть, затем нарежьте кубиками.
- Орехи обжарьте на сухой сковороде, дайте остыть, а затем измельчите их.
- Яблоко разрежьте пополам, удалите сердцевину. С одной половинки срежьте несколько тонких долек, сбрызните их небольшим количеством уксуса и отложите.
- С половинок яблока срежьте кожицу, мякоть нарежьте кубиками.
- Картофель смешайте с яблоками и орехами, посолите и поперчите.
- Для заправки уксус взбейте с маслом в однородную эмульсию. Полейте салат заправкой и перемешайте.
- Подавайте салат сразу, украсив дольками яблок.
Время: 50 мин (для экономии времени орехи можно не обжаривать)
Порций: 2
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал