Ингредиенты на: 4 порции
Что нужно:
- сливки (жирностью 33%) - 200 мл
- натуральный йогурт - 300 г
- черника - 100 г
- жидкий мед - 60 г
- песочное печенье - 50 г
- сахар - 50 г
- желатин - 6 г
- ликер (по желанию) - 2 ст. л.
Этот десерт очень простой, но с каждой ложкой вы как будто возвращаетесь в детство. Ведь вы наверняка готовили свои первые блюда из самых простых продуктов - стаканчика йогурта, печенья и горсти ягод.
Способ приготовления:
- Замочите желатин в 3 ст. л. холодной воды и оставьте на 10 мин.
- Смешайте чернику, 50 г сахара и 4 ст. л. воды в кастрюле и варите на медленном огне 10 мин. В конце влейте ликер (если используете). Остудите.
- Взбейте сливки до жестких пиков. Смешайте мед и йогурт.
- Растопите желатин в сотейнике и тонкой струйкой влейте в йогурт, перемешайте. Аккуратно вмешайте взбитые сливки.
- Раскрошите печенье и смешайте с ягодами.
- Разложите половину йогурто-сливочной смеси по вазочкам или стаканам, следующим слоем выложите ягоды, а затем снова слой йогуртной смеси.
- Уберите десерт в холодильник на 1 ч.
Время: 45 мин (+ 1 час на охлаждение)
Кол-во: 4
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал