Ингредиенты на: 3 порции
Для гренок:
- тостовый хлеб - 6 кусочков
- яйца - 1 шт.
Для начинки:
- твердый сыр - 80 г
- ветчина - 80 г
- помидор - 1 шт.
- пучок зеленого лука
Можно приготовить их на завтрак, подать как закуску или взять на природу.
Способ приготовления:
- Сыр, ветчину и помидор нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук покрошите. Все перемешайте. Начинка готова.
- Возьмите кусочек тостового хлеба и, отступая от каждого края по 1 см, вырежьте cерединку-мякиш. Так сделайте 3 кусочка.
- Возьмите 1 кусочек без серединки. Положите его на целый кусочек. Вырезанную серединку-мякиш раскатайте скалкой, а затем нарежьте полосками шириной примерно 1 см.
- Выложите в середину начинку, слегка утрамбовывая ее. Поверх начинки внахлест уложите вырезанные полоски хлеба. Сделайте еще две заготовки и выложите на противень.
- Яйцо разболтайте вилкой в однородную массу и обильно смажьте им верх будущих гренок. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно 15 мин.
* В качестве начинки вместо ветчины и помидоров можно обжарить кусочки курицы и смешать с майонезом, твердым сыром и измельченным чесноком. Или размять консервированные сардины, нарезать оливки, сладкий перец, лук, зелень, твердый сыр.
Время: 30 мин.
Порций: 3
