Малосольная семга
Вкусные и полезные завтраки
Суточная засолка рыбы - это не миф, а реальность. Всего 5 ингредиентов, и уже наутро рыба будет готова. Свежая, малосольная, ароматная. Прекрасно подойдет для брускетты с гуакамоле или к яйцу пашот.
Приготовление:
- Филе семги вымыть, просушить бумажным полотенцем. Если в филе есть косточки, вынуть их пинцетом.
- Рыбу натереть с двух сторон смесью соли и сахара и выложить в форму, в которой она будет стоять в холодильнике всю ночь.
- Влить водку и присыпать укропом.
- Время приготовления — 15 минут, ожидание — 12/24 часа. Наслаждение — бесконечно.
725