Мужской завтрак

«А не приготовить ли что-то очень сытное и калорийное? Такой вот мужской завтрак. Чтобы и сосиска, и бекон!»  Сосиски не будет, это слишком просто. Быть бекону с котлетой!

Приготовление:

• Смешать говяжий и свиной фарш, добавить к нему соль, паприку и перец. Как следует перемешать. Сформировать плоскую бургерную котлету.
• Разогреть сковороду, выложить бекон и обжарить до хрустящего состояния. Аккуратнее! Бекон отдаст много жира, будут горячие брызги! Выложить бекон на бумажное полотенце,  чтобы стек жир.
• Разогреть сковороду гриль, смазать ее каплей растительного масла. Выложить котлету, обжарить с двух сторон по 2–3 минуты. Выключить огонь, выложить на котлету сыр.
• Чтобы сделать соус, нужно взбить оливковое масло с медом и горчицей.
• В тарелку выложить шпинат, полить его соусом, сверху выложить котлету, поверх нее бекон.
• Подавать сразу.