Name: Мужской завтрак
Yield: 1 щедрая порция
Cuisine: Вкусные и полезные завтраки
Ingredients: 3 слайса бекона; 100 г говядины или говяжьего фарша; 50 г свинины или свиного фарша; ½ ч. л. паприки; соль; перец; свежий шпинат; ломтик сыра чеддер; 1 небольшой помидор; ¼ ч. л. меда; ¼ ч. л. дижонской горчицы; 1 ч. л. оливкового масла; растительное масло; Если у вас не фарш, пропустите мясо через мясорубку.

«А не приготовить ли что-то очень сытное и калорийное? Такой вот мужской завтрак. Чтобы и сосиска, и бекон!» Сосиски не будет, это слишком просто. Быть бекону с котлетой!

Приготовление:

Смешать говяжий и свиной фарш, добавить к нему соль, паприку и перец. Как следует перемешать. Сформировать плоскую бургерную котлету.
Разогреть сковороду, выложить бекон и обжарить до хрустящего состояния. Аккуратнее! Бекон отдаст много жира, будут горячие брызги! Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Разогреть сковороду гриль, смазать ее каплей растительного масла. Выложить котлету, обжарить с двух сторон по 2–3 минуты. Выключить огонь, выложить на котлету сыр.
Чтобы сделать соус, нужно взбить оливковое масло с медом и горчицей.
В тарелку выложить шпинат, полить его соусом, сверху выложить котлету, поверх нее бекон.
Подавать сразу.