Ингредиенты на: 4 порции
- помидоры - 4 шт.
- ветчина - 2 ломтика
- шампиньоны - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст. л.
- яйца - 4 шт.
- зеленый лук - 4 пера
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления:
- Помидоры вымойте, обсушите, срежьте верх примерно на 1/3 и ложкой выньте мякоть.
- Ветчину и грибы нарежьте мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте ветчину с грибами до подрумянивания.
- Дайте немного остыть и переложите в подготовленные «чашечки» из помидоров.
- Духовку нагрейте до 180 °С. В каждую «чашечку» осторожно выпустите яйцо, посолите, поперчите, поместите на противень и запекайте 15 минут.
- Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Перед подачей украсьте им готовое блюдо.
* Подобным же образом можно приготовить яичницу в стручках сладкого перца.
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал