Рецепт творожной запеканки с ягодами, в духовке! Рецепт творожной запеканки с ягодами, в духовке!
Skip to main content

Запеканка с ягодами

Вкусные и полезные завтраки

Запеканка с ягодами

Ингредиенты на: 4 порции

Что нужно:

  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • ванилин - 1 щепотка
  • творог - 500 г
  • манная крупа - 3 ст. л.
  • мука - 2 ст. л.
  • замороженные ягоды (черника, вишня или смородина) - 150 г
  • растительное масло

Способ приготовления:

  • Желтки отделите от белков и взбейте с сахаром и ванилином.
  • Творог протрите через сито и перемешайте с желтковой массой. Подмешайте манную крупу, смешанную с мукой.
  • Белки взбейте в крепкую пену и введите в творожную массу.
  • Духовку нагрейте до 180 °С. Форму смажьте маслом, на дно выложите половину творожной массы, затем слой замороженных ягод и сверху оставшуюся массу.
  • Разровняйте и  запекайте около 30 минут.

* Чтобы запеканка не пригорела, форму, смазанную маслом, следует присыпать панировочными сухарями.

Время: 30-40 мин.
Порций: 4

1204