
Ингредиенты на: 3-4 порций
- лосось (филе) - 300 г
- соль морская крупная - 300 г
- сахар - 2 ст. ложки
- перец черный - 15 г
- укроп свежий со стеблями - 30 г
- масло сливочное жирностью 82,5% - 150 г
- соль черная по вкусу
Для блинов:
- молоко - 1 литр
- дрожжи прессованные - 20 г
- сахар - 1,5 ч. ложки
- мука овсяная - 1,5 стакана
- мука пшеничная - 0,5 стакана
- яйцо куриное - 1 шт.
- масло растительное - 1 ч. ложка (+ 3 ч. ложки для смазывания сковороды)
- соль – щепотка