Жареная капуста с беконом и яблоками

Рецепт приготовления:

• Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней немного оливкового масла.
• Нарежьте бекон небольшими кусочками и положите в сковороду. Жарьте, помешивая, пока бекон не станет золотистым. Переложите на бумажное полотенце.
• Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Положите лук и чеснок в сковороду и жарьте до мягкости, 5 мин.
• Пока жарится лук, тонко нашинкуйте капусту. Очистите яблоко и нарежьте небольшими кубиками.
• Увеличьте огонь и добавьте в сковороду капусту. Жарьте, помешивая, 5-7 мин. Затем верните в сковороду бекон, добавьте яблоки, посолите и поперчите.
• Влейте в сковороду сидр или вино и готовьте еще 5 мин. Снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

Время: 30 мин.
Порций: 4