Ингредиенты на: 5-6 порций
- Листья салата - 300/500 г
Для начинки:
- Мясо - 500 г
- Лук - 350 г
- Укроп - 30 г
Для зажарки:
- Морковь - 200 г
- Лук - 100 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Кипяток - 100 мл
Приготовление
- Для начинки смешайте пропущенные через мясорубку мясо и лук, мелко нарезанный укроп, соль и перец. В глубокую посуду налейте кипяток и положите листья салата, при необходимости долейте кипяток, чтобы она покрыла основание листа.
- Замачивайте недолго, где-то 15 секунд. Далее выложите начинку на лист салата и закрутите трубочкой. Если у вас небольшие листья, можно сделать трубочки из двух листочков.
- В казане нагрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук с морковью на сильном огне в течение 7 минут. Добавьте томатную пасту и разровняйте зажарку. Выложите заготовки плотно друг к другу и налейте горячую воду. Варите на среднем огне 20 минут. Готовые трубочки выложите на блюдо по кругу, а в середину можно поставить сметану или йогурт.
- Украсьте зажаркой и полейте бульоном.
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал