
Ингредиенты на: 6 порций
Время приготовления: 70 минут
- Баранина с жиром - 700 г
- Рис сорта «Лазер» - 700 г
- Курдюк - 70 г
- Желтая морковь - 700 г
- Лук - 200 г
- Нут - 100г
- Изюм - 150 г
- Льняное масло зигир (или подсолнечное) - 110 мл
- Лимон - 1 шт.
- Перец чили - 3 шт.
- Перепелиные яйца - 6 шт
- Соль - 2,5 ст. л.
- Зира - 1 ст. л.