
Ингредиенты на: 8 порций
Время приготовления: 60 минут
Что нужно:
- отборная перловка - 500 г
- курдючный жир - 200 г
- нут - 2 банки (по 400 г)
- большие луковицы - 4 шт.
- средние морковки - 3 шт.
- чеснок - 1 головка
- сладкая молотая паприка - 1 ст. л.
- смесь цельных специй для узбекского плова (зира, барбарис, острый перец) - 2 ст. л.
- соль