Ингредиенты на: 5-6 порций
- Пресное тесто - 800 г
- Мясо - 300 г
- Лук - 300 г
- Сладкий перец - 300 г
- Картофель - 300 г
- Морковь - 150 г
- Вода - 200 мл
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль - 1,5 ст. л.
Приготовление
- В глубокий казан налейте масло, раскалите его. Мясо и все овощи нарежьте кубиками. Сначала обжарьте мясо, затем лук. Все жарить по 5-7 минут. Далее добавьте морковь.
- Теперь картофель, сладкий перец, соль и томатную пасту. Все перемешайте и залейте воду. Накройте крышкой и варите на среднем огне 30 минут.
- Возьмите пресное тесто, разделите его на части и раскатайте тонкий круг. Затем смажьте маслом. С края начинайте складывать и разрезать на полосы. Теперь разделите полосы на кусочки по 6-7 см, получатся кармашки.
- Разложите их на зажарку. Складывайте друг на друга слоями. Варите на среднем огне еще 20 минут.
- Когда все приготовится, возьмите большое блюдо и сначала разложите по кругу тесто, а потом в середину положите начинку. Можно приглашать всех к столу. Как правило, едят это блюдо руками. Раскрываете кармашек и кладете внутрь начинку, можно добавить к начинке сметанки.
Посмотрите другие рецепты
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал