Ингредиенты на: 5-6 порций
Время приготовления: 45 минут
Для теста:
- Мука - 600 г
- Вода - 250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Мясо - 500 г
- Лук - 400 г
- Курдючный жир - 150 г
- Соль - 1 ст. л.
- Черный перец - 2 ч.л.