Пиде

Name: Пиде
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Выпечка
Ingredients: Дрожжевое тесто - 900 г; Для начинки:; Мясо - 300 г; Лук - 150г; Помидоры - 250 г; Перец чили - 0,5 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Зеленый лук - 4 перышка; Томатная паста - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ст. л.; Кориандр - 1 ч.л.; Паприка - 1 ст. л.

Выпечка

Ингредиенты на: 6 порций

Время приготовления: 25 минут

Дрожжевое тесто - 900 г

Для начинки:

Мясо - 300 г
Лук - 150г
Помидоры - 250 г
Перец чили - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - 4 перышка
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ст. л.
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка - 1 ст. л.

Приготовление

В чашу измельчителя положите мясо, лук, чеснок и перец. Прокручивайте около минуты. Затем добавьте томатную пасту и помидоры, очищенные от кожуры. Снова измельчите до однородной массы, затем переложите в глубокую посуду.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, соль, кориандр и паприку. Хорошенько перемешайте.
Дрожжевое тесто разделите на равные 4 части, и каждую раскатайте в полоску длиной 35-40 см. Выложите начинку, разровняйте. Края соберите и сделайте бортики. Положите по две штуки на силиконовый коврик или пергамент.
Выпекайте в духовке 200 °C 25-30 минут.

1329

Посмотрите другие рецепты

Время: 35 мин.

Слоеный хлеб с зеленью

Гёзлеме с двойной начинкой