Пиде
Выпечка
Приготовление
- В чашу измельчителя положите мясо, лук, чеснок и перец. Прокручивайте около минуты. Затем добавьте томатную пасту и помидоры, очищенные от кожуры. Снова измельчите до однородной массы, затем переложите в глубокую посуду.
- Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, соль, кориандр и паприку. Хорошенько перемешайте.
- Дрожжевое тесто разделите на равные 4 части, и каждую раскатайте в полоску длиной 35-40 см. Выложите начинку, разровняйте. Края соберите и сделайте бортики. Положите по две штуки на силиконовый коврик или пергамент.
- Выпекайте в духовке 200 °C 25-30 минут.
1076