
Ингредиенты на: 10 порций
Время приготовления: 110 минут
- капуста белокочанная - 2 кг
Для фарша:
- морковь - 700 г
- помидоры - 300 г
- баклажаны или сладкий перец - 250 г
- лук репчатый - 4 головки
- рис вареный - 100 г
- масло растительное - 100 г
- яйца вареные - 5 шт.
- перец черный молотый
- соль
Для соуса:
- бульон мясной - 500 мл
- сметана - 500 г
- пюре томатное - 100 г
- мука пшеничная - 50 г
- перец черный молотый
- соль