
Ингредиенты на: 8 порций
Время приготовления: 135 минут
Что нужно:
- свиные ребрышки (длиной 5-6 см) - 2 кг
- мякоть тыквы - 600-800 г
- рубленые помидоры в собственном соку - 800 г
- куриный или овощного бульон (или воды) - 200 мл
- большие луковицы - 2 шт.
- средние морковки - 2 шт.
- небольшой острый красный перец чили - 1-2 шт.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- бальзамический уксус - 2 ст. л.
- соль, свежемолотый черный перец