Мясо с квашеной капустой
Основные блюда
Приготовление
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле до образования румяной корочки.
- Капусту, если она крупно нашинкована, порубите. Лук мелко нарежьте.
- В глиняные горшочки выложите мясо, лук и капусту, добавьте томатное пюре, посолите, поперчите и влейте бульон. Горшочки накройте крышками и тушите говядину с капустой в духовке 1,5–2 часа.
- Подавайте, посыпав зеленью.
657