Ингредиенты на: 4 порции
Для блинчиков:
- мука пшеничная - 200 г
- молоко - 500 мл
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 15 г
- соль
Для начинки:
- грибы - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- яйца 2 шт.
- перец черный молотый
- соль
Для жарки:
- масло топленое - 50 г
- хлебные крошки - 2 ст. л.
Приготовление
- Для теста взбейте яйцо с солью и сахаром. Добавьте молоко и муку, замесите тесто.
- Жарьте блинчики на части разогретого масла с двух сторон до золотистого цвета.
- Для начинки грибы и лук порубите, обжарьте на масле по отдельности, соедините.
- Добавьте яичный желток, посолите и поперчите по вкусу.
- На каждый блинчик выложите приготовленную начинку, сверните изделия, смочите в яичном белке и запанируйте в хлебных крошках.
- Обжарьте блинчики на оставшемся масле с обеих сторон, затем прогрейте в духовке 5–6 минут при 200 °С.
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал