Блинчики с грибами

Name: Блинчики с грибами
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Выпечка
Ingredients: Для блинчиков:; мука пшеничная - 200 г; молоко - 500 мл; яйцо - 1 шт.; сахар - 15 г; соль; Для начинки:; грибы - 200 г; лук репчатый - 1 головка; яйца 2 шт.; перец черный молотый; соль; Для жарки:; масло топленое - 50 г; хлебные крошки - 2 ст. л.

Выпечка

Ингредиенты на: 4 порции

Время приготовления: 45 минут

Для блинчиков:

мука пшеничная - 200 г
молоко - 500 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 15 г
соль

Для начинки:

грибы - 200 г
лук репчатый - 1 головка
яйца 2 шт.
перец черный молотый
соль

Для жарки:

масло топленое - 50 г
хлебные крошки - 2 ст. л.

Приготовление

Для теста взбейте яйцо с солью и сахаром. Добавьте молоко и муку, замесите тесто.
Жарьте блинчики на части разогретого масла с двух сторон до золотистого цвета.
Для начинки грибы и лук порубите, обжарьте на масле по отдельности, соедините.
Добавьте яичный желток, посолите и поперчите по вкусу.
На каждый блинчик выложите приготовленную начинку, сверните изделия, смочите в яичном белке и запанируйте в хлебных крошках.
Обжарьте блинчики на оставшемся масле с обеих сторон, затем прогрейте в духовке 5–6 минут при 200 °С.

1301

Посмотрите другие рецепты

Блины с рыбой в сливках

Время: 60 мин.

Пицца с салями

Время: 60 мин.

Сырники с клубничным соусом

Пирожки-рыбки с семгой