Ингредиенты на: 10 порций
Для блинчиков:
- мука пшеничная - 160/170 г
- молоко - 300 мл
- масло растительное - 50 г
- масло топленое - 100 г
- яйца - 5 шт.
- сухари панировочные - 1 стакан
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/3 ч. ложки
Для начинки:
- мякоть вареной курицы - 500 г
- грибы - 100 г
- сливки - 200 мл
- желтки яичные - 2 шт.
- мускатный орех тертый
Для соуса:
- бульон куриный - 400 мл
- масло сливочное - 1 ст. л.
- мука пшеничная - 1 ст. л.
