Горячие закуски из фруктов с беконом

Рецепт приготовления:

• Замочите зубочистки в теплой воде минимум на 30 мин.
• Нарежьте сыр кубиками со стороной 1-1,5 см. Удалите косточки из фиников и чернослива, сделав сбоку небольшой разрез. Вместо косточек вложите по кусочку сыра.
• Груши разрежьте вдоль дольками толщиной 2,5 см, удалите сердцевину. Разложите перед собой на рабочей поверхности бекон, присыпьте солью и перцем.
• Прикиньте на глаз, какой длины должны быть полоски бекона, чтобы можно было внахлест обернуть груши, финики и чернослив.
• При необходимости, нарежьте бекон нужными кусками и оберните ими фрукты, закрепите зубочистками.
• Уложите фрукты в беконе на металлический лист и поставьте на мангал над углями (можно еще горящими).
• Обжаривайте, переворачивая щипцами, примерно 10 мин. Подавайте немедленно.

Время приготовления: 45 мин.
Порций: 6-8