
Ингредиенты на: 4 порции
- кускус - 300 г
- сыр - 300 г
- натуральный густой йогурт - 300 г
- сладкий перец - 2 шт.
- средние цукини - 2 шт.
- средние морковки - 2 шт.
- средние помидоры - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - 5 веточек
- зеленый лук - 5 перьев
- овощной бульон или вода - 500 мл
- молотый кориандр - 1/4 ч. л.
- молотая зира - 1/4 ч. л.
- сушеные хлопья чили - 1/4 ч. л.
- молотая корица - 1/4 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль, свежемолотый черный перец