Домашняя шаурма с курицей-гриль

Пошаговый рецепт:

• Капусту тонко нашинкуйте. Огурцы нарежьте соломкой.
• Смешайте капусту и огурцы, рубленый зеленый лук, посолите, полейте лимонным соком, перемешайте руками и оставьте на 15 мин.
• Слейте лишний сок, добавьте цедру, приправьте маслом и перемешайте.
• Разогрейте вафельницу или бутербродницу. Для соуса смешайте ингредиенты до однородности, положив аджику по вкусу.
• Курицу-гриль снимите с костей и разберите на волокна. Кожу нарежьте тонкими полосками. Заправьте курицу 3 ст. л. соуса.
• На каждую лепешку лаваша выкладывайте по ложке соуса, размазывайте, не доходя до краев 1 см.
• По ближнему к себе краю выкладывайте курицу и салат, сворачивайте в рулет и прогревайте в вафельнице/бутерброднице примерно 2 мин.
• Перед подачей разрежьте шаурму поперек пополам.

Время: 20-25 мин.
Порций: 8-10