Ингредиенты на: 6 порций
Что нужно:
- мякоти говядины - 800 г
- говяжий, бараний или свиной жир - 200 г
- зеленый лук - 4 стебля
- чеснок - 1 зубчик
- горчица - 2 ст. л.
- вустерский соус - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
- булочки с кунжутом - 6 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- сладкая красная луковица - 1 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- кетчуп и майонез
- картофель-фри
