Ингредиенты на: 4 порции
Что нужно:
- бородинский хлеб - 4 больших ломтика
- филе сельди - 1 шт.
- белый хлеб - 1 ломтик
- сметана (жирностью 30%) - 100 мл
- красный лук - ½ головки
- лимонный сок - 1 ст. л.
- щепотка сахара
- сливочное масло - 30 г
- перья зеленого лука для украшения
- молотый черный перец
Рецепт приготовления:
- Ломтики бородинского хлеба разрежьте вдоль пополам и подрумяньте в тостере.
- Из филе сельди тщательно удалите все косточки и нарежьте его кусочками.
- С ломтика белого хлеба срежьте корку, мякиш замочите в холодной воде.
- Красный лук очень мелко порубите. Полейте лимонным соком и посыпьте сахаром.
- Сельдь и белый хлеб измельчите в чаше блендера. Подмешайте лук с лимонным соком, размягченное масло, сметану, поперчите и тщательно перемешайте.
- Выложите форшмак на кусочки бородинского хлеба, украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подайте на стол.
* В это блюдо также можно добавить кисло-сладкое яблоко – натереть на мелкой терке и затем перемешать с лимонным соком.
Время: 20 мин.
Порций: 4
Посмотрите другие рецепты
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал