Ингредиенты на: 4 порции
- бородинский хлеб - 4 ломтика
- оливковое масло - 4 ст. л.
- небольшие авокадо - 2 шт.
- сок 1 лимона
- соль
- молотый черный перец
Способ приготовления:
- Бородинский хлеб немного посолите и обжарьте на оливковом масле. Дайте остыть.
- Плоды авокадо вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки.
- Очистите, мякоть разомните вилкой и перемешайте с солью, перцем, лимонным соком. (к пюре из авокадо можно добавить мелко нарезанный красный лук или рубленый базилик).
- Приготовленную массу распределите по теплому жареном хлебу, украсьте по желанию (например цедрой лимона) и подавайте на стол.
