Рецепт приготовление роллов с сыром, овощами и курицей в духовке Рецепт приготовление роллов с сыром, овощами и курицей в духовке
Skip to main content

Роллы с сыром и курицей

Вкусные завтраки

Роллы с сыром и курицей

Ингредиенты на: 25 шт.

Что нужно:

  • тонкие лепешки или лаваш - 7 шт.
  • вареное или запеченное филе куриной грудки - 400 г
  • сливочный сыр - 250 г
  • сыр - 250 г
  • сладкий красный перец - 1 шт.
  • зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • перец чили - 1 шт.
  • зеленый лук - 6 перьев
  • свежемолотый черный перец

Для соуса:

  • сметана - 1/2 стакана
  • майонез - 1/2 стакана
  • соус песто - 4 ст. л.
  • зеленый лук - 2 пера
  • лимонный сок - 2 ч. л.
  • свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  • Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.
  • Сладкий и острый перец очистите от семян и плодоножек.
  • Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, острый измельчите. Нарежьте зеленый лук.
  • Натрите на терке сыр. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
  • В большой миске смешайте сливочный и тертый сыр, сладкий и острый перец, зеленый лук, курицу, приправьте черным перцем и перемешайте.
  • Распределите получившуюся смесь на лепешки тонким слоем и скатайте в рулеты. Острым ножом разрежьте на куски толщиной 2,5-3 см.
  • Переложите роллы на противень и поставьте в духовку на 10 мин. - сыр должен начать плавиться.
  • Смешайте все ингредиенты для соуса и переложите в небольшие мисочки.
  • Поставьте мисочку с соусом на блюдо, вокруг разложите роллы. Подавайте теплыми или остывшими.

Время: 20 мин.
Порций: 25 шт.

816