Сэндвичи с куриным филе и острым айоли

Не знаете что приготовить на завтрак? Приготовьте вкусные сэндвичи. Но не стоит ограничиваться банальными вариантами с сыром и колбасой, попробуйте вариант поинтереснее. Поджаренное куриное филе, хрустящий хлеб, свежие помидоры и острый чесночный соус сделают завтрак особенным.

Рецепт приготовления:

• Положите все ингредиенты для соуса айоли в чашу блендера и взбейте, пока не получится густой соус.
• Хлеб поджарьте в тостере или под грилем. Смажьте каждый кусок соусом айоли.
• Надрежьте каждое филе вдоль и раскройте как книгу. Прикройте пленкой и слегка отбейте, чтобы получились куски одинаковой толщины. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.
• Разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте куриное филе с обеих сторон по 2 мин. Снова переверните филе и положите на каждое по 1-2 ломтику сыра. Прикройте сковороду крышкой, чтобы сыр начал плавиться.
• Нарежьте помидор кружками.
• Переложите куриное филе с сыром на два куска хлеба, добавьте помидоры. Накройте оставшимся хлебом. При желании, разрежьте сэндвичи пополам.

Время: 25 мин.
Порций: 2 шт.