Рецепт домашних сэндвичей с курицей и острым соусом айоли Рецепт домашних сэндвичей с курицей и острым соусом айоли
Skip to main content

Сэндвичи с куриным филе и острым айоли

Необычный завтрак

Сэндвичи с куриным филе и острым айоли

Ингредиенты на: 2 порции

Что нужно:

  • хлеб - 4 куска
  • небольшие филе куриной грудки - 2 шт.
  • сыр - 2-4 ломтика
  • большой помидор - 1 шт.
  • мука
  • соль, свежемолотый черный перец

Для острого айоли:

  • маринованный острый красный перец - 1 шт.
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • мед - 1 ст. л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • желток - 1 шт.
  • сок одного лимона
  • соль

Не знаете что приготовить на завтрак? Приготовьте вкусные сэндвичи. Но не стоит ограничиваться банальными вариантами с сыром и колбасой, попробуйте вариант поинтереснее. Поджаренное куриное филе, хрустящий хлеб, свежие помидоры и острый чесночный соус сделают завтрак особенным.

Рецепт приготовления:

  • Положите все ингредиенты для соуса айоли в чашу блендера и взбейте, пока не получится густой соус.
  • Хлеб поджарьте в тостере или под грилем. Смажьте каждый кусок соусом айоли.
  • Надрежьте каждое филе вдоль и раскройте как книгу. Прикройте пленкой и слегка отбейте, чтобы получились куски одинаковой толщины. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.
  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте куриное филе с обеих сторон по 2 мин. Снова переверните филе и положите на каждое по 1-2 ломтику сыра. Прикройте сковороду крышкой, чтобы сыр начал плавиться.
  • Нарежьте помидор кружками.
  • Переложите куриное филе с сыром на два куска хлеба, добавьте помидоры. Накройте оставшимся хлебом. При желании, разрежьте сэндвичи пополам.

Время: 25 мин.
Порций: 2 шт.

772