Кто сказал, что нельзя приготовить галету за 25 минут, пока спешишь на работу? Не я! Все можно. Главное — включить воображение, а духовка сделает все остальное.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 °С.
Разморозить тесто (пока чистите зубы и принимаете душ).
Тимьян смешать с рикоттой.
Нарезать помидоры тонкими кружками.
Смазать тесто рикоттой, оставляя по краям 1 см теста, сверху выложить помидоры с нахлестом друг на друга.
Выпекать 25 минут (пока собираетесь, варите кофе).
Присыпать готовую галету зеленым луком.
Отрезать кусок и взять с собой на работу. Есть можно даже в холодном виде!
