Ингредиенты на: 6 порций
- Мясо - 300 г
- Лук - 150 г
- Морковь - 150 г
- Нут - 150 г
- Картофель - 350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Базилик - 1 ст. л.
- Паприка - 2 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
- Вода - 1,5/2 л
Приготовление
- Нут промойте и замочите в теплой воде на ночь. Мясо, лук и картофель нарежьте на мелкие кубики. Морковь и чеснок натрите на терке.
- В кастрюле нагрейте масло и обжарьте мясо, лучше на среднем огне. Затем выложите к мясу лук и морковь, в процессе жарки следите, чтобы ко дну кастрюли ничего не пригорело.
- Теперь добавьте соль, базилик и паприку, всыпьте нут и залейте воду. На трехлитровую кастрюлю я использовала 1,5 л воды. Варите на среднем огне 20 минут. Затем добавьте картофель и чеснок и варите еще 20 минут на медленном огне.
- Такой замечательный супчик придется по вкусу любителям восточной кухни. Он прост в приготовлении и получается очень насыщенным. В общем, обязательно попробуйте приготовить.
Наш кулинарный сайт содержит большое количество рецептов вкусных и полезных блюд. Каждый сможет найти рецепт по своим возможностям и желанию приготовить: завтраки, горячие блюда (первое), сладости, шашлыки, блюда для вегетарианцев и веганов, закуски, напитки и много другое. Добро пожаловать!
*Подпишитесь на наш канал в telegram и получайте новые рецепты...
Telegram - канал
Telegram - канал