Чак-чак со сгущенкой

Приготовление

• В глубокую миску разбейте яйца, до­бавьте соль. Соду погасите уксусом, до­бавьте к яйцам и перемешайте. Постепен­но добавляя муку, замесите тесто. Оно получится не слишком тугим. Накройте его крышкой и оставьте на 30 минут.
• Разделите тесто на четыре части. Обильно присыпьте стол мукой и раска­тайте каждую часть в тонкий круг. На­режьте круги на полосы, затем порежьте вдоль, чтобы получились ромбики.
• Возьмите небольшое количество те­ста и обжаривайте в раскаленном мас­ле. Жарьте не долго, чтобы тесто не впи­тало много масла, 1,5-2 минуты будет достаточно.
• Переложите заготовки в глубокую посуду и залейте сгущенным молоком. Аккуратно перемешайте. Из данного ко­личества ингредиентов получается 6 больших тарелок. Этого вполне хватит, чтобы встретить дорогих гостей.