Баурсаки на соде
Выпечка
Приготовление
- Возьмите прокисшее молоко или кефир комнатной температуры. Добавьте соду, соль и сахар, размешайте. Сода сразу начнет гаситься.
- Теперь добавьте яйца, растительное масло и снова размешайте. Далее, постепенно просеивая муку, замесите тесто. Закройте его пленкой и оставьте отдыхать на 30 минут.
- Теперь возьмите небольшую часть теста и раскатайте. Только не сильно тонко, толщиной 1-1,5 см. Нарежьте на любые фигуры и обжаривайте в раскаленном масле. Во время жарки переворачивайте, чтобы цвет был равномерный.
20233