Салат «Андижан»
Салаты и закуски
Приготовление
- Морковь и редьку пропустите через корейскую терку или нарежьте соломкой. В воду добавьте соль и уксус, перемешайте и залейте морковь с редькой.
- Накройте блюдцем и поставьте груз, оставьте 15-20 минут.
- За это время капусту и огурец нарежьте соломкой. Отварное мясо разделите волокнам. Яйца нарежьте брусочками.
- Слейте выделившийся из моркови и редьки сок и добавьте к ним все нарезанные ингредиенты. Посолите, добавьте жгучий перец и заправьте майонезом.
- Все хорошенько перемешайте - и салат готов.
2236