
Ингредиенты на: 2-3 порции
Время приготовления: 80 минут
- филе карпа - 400 г
- луковица - 1 шт.
- морковь - 150 г
- стебель сельдерея - 100 г
- темное пиво - 500 мл
- пряники - 200 г
- изюм - 30 г
- сахар - 30 г
- чеснок - 4 зубчика
- кусочек корня имбиря (длиной 2 см)
- бадьян - 1-2 звездочки
- уксус - 2 ст. л.
- соль по вкусу
- зелень укропа или петрушки для подачи