
Ингредиенты на: 10 порций
Время приготовления: 50 минут
Для теста:
- мука пшеничная - 390 г
- вода - 150 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
- капуста свежая или квашеная - 1 кг
- морковь - 1/2 шт.
- корень петрушки - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- вода или бульон - 35 мл
- масло растительное - 35 г
- паста томатная - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- перец черный горошком - 4 шт.
- соль