Макароны по-флотски

Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого замечательного блюда увидел свет примерно в 50-е годы прошлого века, и с тех пор оно стало одним из любимых в Советском союзе. Очень сытное, простое в приготовлении, а главное не дорогое - залог популярности! И, вкус! Макароны по-флотски - очень вкусное блюдо, когда вы готовите его из хорошего мяса и правильных макарон.

Способ приготовления:

• Обжариваем лучок до золотистой корочки на среднем огне, периодически перемешивая деревянной лопаткой (рис. 1);
• Добавляем фарш, я использую куриный, но можно также либо говяжий либо свиной в зависимости от вкусовых предпочтений. Перемешав с луком жарим в собственном соку примерно 7-10 минут (рис. 2);
• После, добавляем 150-200 мл горячей воды (я добавляю с чайника, для ускорения процесса), добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, соль, перец, специи по-вкусу. Перемешав накрываем крышкой и тушим около 15 минут, периодически перемешивая (рис. 3);
• Добавляем макароны (рожки), заливаем кипятком (можно и холодной водой, но для ускорения процесса, желательно кипятком), чтобы макароны скрылись под водой, дополнительно солим (рис. 4);
• Накрываем крышкой и тушим (ориентировочно 15-20 мин.), периодически перемешивая, до того момента пока вода не испарится (рис. 5);
• Макароны по-флотски готовы, к подаче (я добавляю еще кетчуп), и  по-желанию можно украсить зеленью (рис. 6).