Манты-роза

Способ приготовления:

• Раскатайте тесто в тонкий пласт. Разрежьте его на большие квадраты, площадью сравнимые с площадью ладони.
• В центр каждого квадрата из теста выложите ложкой начинку, 1,5-2 ст. л.
• Возьмитесь за четыре уголка теста и залепите их сверху.
• Возьмитесь за два противоположных (по диагонали) уголка, выверните их на 90° и скрепите сбоку манты, поверх одного из свободных углов.
• Затем возьмитесь за два других свободных угла (один из них остался торчать из-под залепленных углов), опять выверните их на 90°, как лепестки, и залепите манты с другого бока.
• Слегка подправьте слои теста, свернутые сверху, «разворачивая лепестки», словно розу, - и все, манты готовы. Варите их и подавайте.

Время: 1 ч 25 мин.
Кол-во: примерно 25 штук